Napoli Food Festival, il gusto che unisce quando la cucina diventa solidarietà
di Ezio Micillo
L’altra sera, al Parco Virgiliano di Posillipo, un cantiere ancora attivo ma ben mascherato per l’occasione, moltissimi visitatori hanno preso parte a una manifestazione che ha visto protagonisti chef, pizzaioli, pasticcieri, produttori e artigiani del gusto, ambasciatori di un patrimonio gastronomico, quello napoletano, riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Ma il vero valore dell’iniziativa è andato oltre le degustazioni e gli show cooking.
Il Napoli Food Festival ha scelto infatti di dare un significato ancora più profondo alla convivialità, destinando parte del ricavato a favore di Emergency e dell’Azienda Ospedaliera Santobono-Pausilipon, due realtà che ogni giorno operano al servizio delle persone più fragili. Una scelta che conferma come anche una manifestazione dedicata al cibo possa diventare un’opportunità per generare un impatto positivo sul territorio.
L’evento è stato promosso ed organizzato dagli imprenditori napoletani, con le eccellenze del settore enogastronomico partenopeo tra cui Gino Sorbillo, Marco Infante, Daniele Testa, Giovanni Tammaro e Antonio Esposito. A presiedere l’organizzazione il manager Sergio Curcio con la partecipazione della giornalista Brunella Cimadomo che ha moderato il dibattito.
Ogni piatto degustato, ogni brindisi condiviso e ogni momento trascorso tra gli stand hanno rappresentato un piccolo contributo a una causa più grande, trasformando il piacere della tavola in un gesto di responsabilità collettiva. La solidarietà è stata il filo conduttore dell’intero evento.
Il cibo è incontro, è cultura, è identità, ma soprattutto è condivisione, è stato il messaggio che ha accompagnato l’intera manifestazione, capace di coinvolgere cittadini e turisti in un percorso fatto di gusto, emozioni e attenzione verso il prossimo.
Ma il punto forte della città è stata l’accoglienza che rimane un tratto distintivo di una Napoli che mira alla conferma delle eccellenze del territorio per valorizzarne il legame virtuoso tra imprese, istituzioni, associazioni e cittadini.
Quindi ancora un successo, ancora un’opportunità dove la tanta affluenza registrata è stata capace di lasciare un segno nella comunità. La soddisfazione dei partners coinvolti nel progetto di proporre il cibo come occasione di solidarietà dove ogni assaggio acquista un valore che va oltre il gusto e ogni partecipante diventa parte di un progetto più grande. Un orgoglio per l’imprenditoria locale.
È questa l’eredità più significativa del Napoli Food Festival: aver dimostrato che la cucina può nutrire non solo le persone, ma anche i valori di una comunità fondata sulla generosità, sulla partecipazione e sull’attenzione verso chi ha più bisogno.
© Ezio Micillo giornalista e fotoreporter