Gabriella Esposito e Antonio Conza aprono le porte del lavoro ai ragazzi autistici
di Ezio Micillo
Ci sono imprese che misurano il proprio successo soltanto nei numeri e altre che scelgono di misurarlo anche nell’impatto che riescono a generare nella comunità in cui operano. È questa la strada intrapresa da Maturazioni, non solo una pizzeria, ma un progetto imprenditoriale che intreccia qualità gastronomica e responsabilità sociale. Maturazioni, nasce 4 anni fa con l’obiettivo di affermare il concetto di maturità degli impasti nel processo di lievitazione. Una realtà nata dalla visione condivisa di Antonio Conza e Gabriella Esposito, con l’idea di diffondere un nuovo gusto della pizza. ”Una buona pizza si definisce tale quando è matura, cioè quando l’impasto ha sviluppato tutti i processi di maturazione’, così ai nostri microfoni la co-titolare Gabriella Esposito. Ed oggi con l’inaugurazione della nuova seconda sede di Pomigliano d’Arco, uno store di oltre 400 mq, inizia la fase espansiva dell’azienda. Ben presto saranno pronti i nuovi punti di San Giuseppe Vesuviano e Roma, ma tutti con la stessa identità napoletana.
Ma la vera novità, questa volta, non è stata la semplice apertura di un punto vendita ma di un nuovo progetto dedicato all’inclusione lavorativa dei giovani con autismo: MATUR-AUT. Un percorso, della durata di dodici mesi, dedicato a giovani con autismo e altre neurodivergenze, sviluppato in collaborazione con l’associazione Insieme si Può Sarno ODV e inserito nella rete nazionale de I Bambini delle Fate.
Un progetto non solo gastronomico ma una visione imprenditoriale e sociale che i due coniugi co-fondatori vogliono dare di un’impresa attenta al territorio e alle persone. Reduci del successo per la nomination a 50 To pizza 2023 ed all’affermazione sui social e nel web, Gabriella Esposito racconta con ironia il suo lavoro di comunicazione e lo fa anche in presenza partecipando a format televisivi come Masterchef.
Questa volta la nuova sfida MATUR-AUT punta a creare percorsi concreti di formazione e inserimento lavorativo, offrendo ai ragazzi la possibilità di acquisire competenze e costruire una maggiore autonomia personale. L’obiettivo è quello di costruire un’esperienza concreta di formazione e inserimento lavorativo all’interno della pizzeria.
In Italia, per molte persone autistiche, il passaggio dalla scuola al mondo del lavoro continua a rappresentare uno dei momenti più complessi. Terminati i percorsi educativi, spesso le opportunità diminuiscono drasticamente, lasciando famiglie e ragazzi ad affrontare un futuro incerto. È proprio in questo spazio che possono intervenire le imprese, creando percorsi che consentano alle persone di esprimere le proprie capacità e di sentirsi parte attiva della comunità.
E’ proprio questo l’obiettivo di MATUR-AUT, coinvolgere ragazzi maggiorenni affiancati da professionisti specializzati e dal personale dell’azienda in attività legate all’accoglienza dei clienti, alla gestione degli spazi e al supporto delle attività quotidiane. Un lavoro strutturato che punta non soltanto all’acquisizione di competenze operative, ma anche allo sviluppo delle abilità relazionali, comunicative e organizzative.
Al termine del percorso, il partecipante che avrà raggiunto gli obiettivi individuati entrerà a far parte dell’organico di Maturazioni. Non un’esperienza simbolica, ma una reale opportunità professionale, una responsabilità dell’azienda per dimostrare che l’inclusione può andare oltre il profitto.
”L’inclusione non deve essere una vetrina”, è il messaggio che emerge dalla filosofia del progetto per Gabriella Esposito, ”infatti, creare opportunità per i ragazzi autistici significa contribuire a costruire una società più equa, nella quale le differenze non siano percepite come limiti ma come risorse da valorizzare. Un approccio che si traduce in gesti concreti, nella disponibilità ad adattare processi e ambienti di lavoro e nella volontà di accompagnare ogni persona lungo un percorso di crescita autentico. Per questa nostra ambizione chiediamo anche la partecipazione dei clienti in un percorso di solidarietà, ed è per questo che abbiamo inserito nel nostro menù la Pizza Autentica, una nuova proposta dove parte del ricavato di ogni pizza venduta sarà destinato ai progetti di inclusione sviluppati sul territorio campano”.
Con MATUR-AUT, Antonio Conza e Gabriella Esposito, lanciano un messaggio chiaro al mondo dell’impresa: anche una piccola realtà può diventare protagonista di un cambiamento importante. Perché il valore di un’azienda non si misura soltanto da ciò che produce, ma anche dalle opportunità che riesce a creare. E quando il lavoro diventa uno strumento di autonomia, dignità e inclusione, il successo assume un significato molto più profondo.
