Premio nazionale A.M.I.R.A. Progress 2026 – V edizione
Lunedì 16 novembre Aula Magna – Università Federico II via Partenope, 36
Napoli
Dopo le prime quattro edizioni che, negli anni 2022, 2023, 2024 e 2025 hanno riscosso un significativo successo con particolare attenzione da parte
dei media nazionali e locali, è in arrivo la 5ª edizione del Premio Nazionale A.M.I.R.A. Progress. La cerimonia di consegna dei riconoscimenti ai
nuovi destinatari dell’anno 2026, si svolgerà lunedì, 16 novembre 2026, alle ore 15:00 nell’Aula Magna dell’Università degli Studi di Napoli
Federico II, in Via Partenope, 36 a Napoli – Centro Congressi Partenope. L’incontro prevede dalle ore 15:00 alle 15:20 l’accoglienza dei premiati
ed ospiti, dalle ore 15:20 la consegna dei premi con un breve intervento dei premiati, alle 18:15/18:20 un buffet e la degustazione dell’enogastronomia
campana d’eccellenza, con termine della manifestazione alle ore 19:00 / 19:30.
L’evento, ha come tema la “Valorizzazione delle Eccellenze territoriali e dell’Ospitalità” e verranno premiate, persone di spicco nella società che
hanno dato lustro e diffusione alle iniziative culturali e lavorative del settore dei maîtres, illustri personaggi del mondo dello spettacolo,
imprenditoria, comunicazione ed altro, come avvenuto nelle quattro precedenti edizioni. Il premio, ideato dai soci onorari A.M.I.R.A. Giuseppe De
Girolamo giornalista e Raffaele Beato già Direttore Generale dell’ERSAC e ex docente all’Università di Fisciano SA, è promosso dall’Associazione
Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi, che ha tra i suoi obiettivi quello di incentivare i giovani a una migliore formazione, riqualificazione e
aggiornamento, per la professionalità che vorranno acquisire ed esprimere al fine di essere meritori personalmente di una sempre più valida
accoglienza ed ospitalità offerta al turista, tanto da rendere la nostra Italia sempre più apprezzata nel mondo. Questo premio vuole segnalare persone
che si sono impegnate per le nuove generazioni, rappresentando un esempio per esse e va ad aggiungersi ai premi che l’AMIRA nazionale
organizza annualmente con i concorsi “Il Maître dell’Anno” e “Le donne nell’Arte del Flambè”, mettendo in competizione i propri iscritti e
stimolandoli nella conquista di successi nella loro professione.
La Commissione Giudicatrice del Premio Nazionale A.M.I.R.A. Progress 2026, V edizione, è composta da: Luigi Carrino, Presidente Distretto
Aerospaziale della Campania; Giuseppe De Girolamo, giornalista enogastronomo e socio onorario A.M.I.R.A.; Dario Duro, Fiduciario A.M.I.R.A.
Napoli; Antonio Limone, Direttore Generale ASL Caserta; Matteo Lorito, Rettore Emerito, Componente del Consiglio direttivo dell’ANVUR
(Agenzia nazionale di valutazione del sistema universitario e della ricerca); Marino Niola, full professor of cultural anthropology, condirettore
medeatresearch-centro di ricerche sociali sulla dieta mediterranea e docente all’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli; Sabrina Reale, pianista,
docente di pianoforte e Membro del Conservatorio “E.F. Dall’Abaco” di Verona; Claudio Recchia, Presidente nazionale dell’A.M.I.R.A.
Associazione Maître Italiani Ristoranti & Alberghi; Nicola Squitieri presidente dell’Associazione Internazionale “Guido Dorso” ed omonimo
Premio.
Il “Premio Nazionale AMIRA Progress”, è costituito dalla riproduzione artigianale di una “Lampada” in miniatura, simbolo storico e classico
attrezzo, utilizzato dai maîtres nel tipico gesto del Flambè e viene assegnato a persone di spicco che hanno dato lustro e diffusione alle iniziative
culturali e lavorative del settore dei maîtres ed altro. Il premio viene consegnato in una artistica borsa dipinta a mano, creazione artigianale, ideata e
realizzata dalla giornalista Sabrina Abbrunzo.
L’AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi) è nata nel 1955 presso il Ristorante SAVINI di Milano, su idea del Comm. Guido
FERNIANI, che ne era all’epoca il direttore di sala ed è stata creata per valorizzare e mantenere elevato il suo prestigio nella professione.
L’iscrizione dei soci è regolata dalle norme dello statuto vigente.
Attuale Presidente Nazionale è Claudio Recchia, che è in carica dal novembre 2025. La sede legale dell’AMIRA nazionale è a Milano, c/o IPSEOA
“Carlo Porta” in Via Uruguay 26/2 Viale Zara 63L’AMIRA, mentre la sede istituzionale e operativa è tornata ad essere presso lo storico Ristorante
“Savini” di Milano, con ingressi in Via Ugo Foscolo 5 ed in Galleria Vittorio Emanuele II. L’AMIRA è un’Associazione che può contare su
un’organizzazione di Sezioni su scala nazionale, ed alcune rappresentanze estere, che raggruppano alcune migliaia di soci, cifra non elevatissima,
data la severità dei requisiti richiesti ai nuovi associati. L’AMIRA, con il suo motto: la cortesia non costa niente e rende molto, fa sue la cultura
dell’accoglienza e dell’ospitalità, vere risorse turistiche. In seno all’associazione è presente un centro di aggiornamento professionale che serve ad
aggiornare i Maîtres sulle nuove tecniche sia di direzione che di gestione per tutto quello che di nuovo possa offrire il settore della gastronomia e dei
vini, cioè dell’alimentazione in genere, non escludendo l’ospitalità per quel che riguarda l’aggiornamento delle nostre aziende sia di ristorazione che
alberghiera. L’associazione è riconosciuta giuridicamente con D.P.C.M. del 7-07 1994 G.Uff. 1/10-94 ed è la sola associazione italiana che può far
parte dell’Unione Internazionale dei Maître d’Hotel.
Per qualsiasi richiesta di partecipazione quale ospite dell’evento, è possibile contattare la segreteria organizzativa
Giuseppe De Girolamo, Segretario Generale Coordinatore del “Premio Nazionale A.M.I.R.A. Progress” 2026 – V edizione
Mail: degirolamogiuseppe@gmail.com Cell. 333 5980858
Dario Duro, Fiduciario AMIRA sezione Napoli
