di Ezio Micillo
Ieri, 30 aprile, Napoli si è preparata ad accogliere un evento che promette di conquistare appassionati di gastronomia e curiosi in cerca di nuove esperienze sensoriali: ‘Sfoglie & Calici‘ è il titolo dell’appuntamento che ha animato gli spazi del Molo del Gusto, trasformando la banchina in un vero e proprio palcoscenico del gusto.
Protagoniste della serata sono state le creazioni di Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab, maestro pasticciere noto per la sue capacità di reinterpretare la tradizione attraverso sfoglie sia dolci che salate. Ma l’occasione è stata propizia per assaggiare una selezione di vini, selezionati personalmente da Giuseppe Tizzano, titolare delle Cantine Tizzano. Un incontro studiato per esaltare contrasti e armonie, dove la croccantezza delle sfoglie si è fuso con i bouquet aromatici dei calici, dando vita a un percorso degustativo raffinato e coinvolgente.
Non si è trattato solo di un’esperienza culinaria, ma di un vero evento multisensoriale. A fare da colonna sonora c’era Radio Studio Emme, che ha accompagnato la serata con musica ed energia, contribuendo a creare un’atmosfera vivace e conviviale, perfetta per celebrare l’arrivo della primavera.
La location, Il Molo del Gusto in via Cristoforo Colombo 10, è stata la cornice ideale per uno spazio suggestivo, dove il fascino del lungomare partenopeo si è unito alla cultura enogastronomica contemporanea. Qui, tra profumi, sapori e note musicali, gli ospiti giornalisti hanno potuto vivere un momento di condivisione all’insegna della qualità.
La perfetta regia dell’ufficio stampa della giornalista Maria Consiglia Izzo ha reso ancora più interessante il pomeriggio, regalando momenti piacevoli nella degustazione e, allo stesso tempo, confermando la propria attenzione alle aziende locali che mettono in campo, non solo la professionalità nel proprio lavoro, ma l’amore e la passione per i prodotti partenopei, molto apprezzati dagli intenditori.
Possiamo confermare che l’evento di ieri ha dato lo start a tutti coloro che desiderano lasciarsi sorprendere da un connubio creativo tra cucina e vino, proiettandoli in un contesto informale ma curato nei dettagli.
‘Sfoglie & Calici’ si preannuncia dunque come uno degli appuntamenti più interessanti della stagione per scoprire nuove combinazioni di gusto e godersi una serata diversa nel cuore di Napoli.
© Ezio Micillo giornalista e fotoreporter