COMUNICATO STAMPA N. 7
A Eruzioni del Gusto oltre 400 tipologie di vini della Campania, serata di
degustazione
Presentato Qr code per la traccabilità dei prodotti della pizza
PORTICI , 27 OTT – Con la degustazione di oltre 400 tipologie di vini selezionati di
circa 150 aziende campane, si è chiusa alla Reggia di Portici, sede del Dipartimento
di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II e del Museo di Scienze
Agrarie, la 7°edizione di Eruzioni del Gusto, evento culturale, espositivo e di
promozione dell’enogastronomia, della viticoltura e dell’enoturismo dei territori
vulcanici della Regione Campania e delle altre aree vulcaniche del Paese, promosso
dall’associazione culturale ORONERO – dalle scritture del fuoco.
L’evento, molto partecipato, è stato preceduto dall’anteprima della Guida- Catalogo
delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania quest’anno abbinata anche
all’enoturismo, a cura di Regione Campania e AIS Campania, giunta alla undicesima
edizione: dalla Terra di Lavoro fino ai vini del Vesuvio, dei Campi Flegrei e di
Ischia, passando per l’Irpinia e il Sannio, il Cilento, la Costa d’Amalfi e la Penisola
Sorrentina. Il vino protagonista dell’intera kermesse partendo dalla cena di gala, con i
fiori della Campania, alla degustazione finale: sui banchi, tra i tanti vini, presenti la
Guardiense con Bollicine Quid e la sua Falanghina.
“Un’edizione particolare, molto avvincente in un luogo dell’Illuminismo che riguarda
tutto ciò che attiene alle Scienze agrarie, enologia e viticoltura e Scienze
gastronomiche mediterranee, temi trattati durante Eruzioni del Gusto. Celebriamo
questo atto finale che diventa una festa con la degustazione dei vini della Campania
insieme all’Associazione Sommelier” ha detto Carmine Maione, presidente
dell’associazione Oronero “Eruzioni del Gusto quest’anno ha visto crescere il numero
dei partecipanti e noi ci stiamo preparando a nuove sfide nel settore dell’enoturismo”.
La giornata si è aperta con l’incontro ‘Sicurezza alimentare, le azioni di contrasto dei
NAS e il ruolo dell’informazione’ in collaborazione con l’Ordine Giornalisti
Campania e successivamente con il panel ‘DOP e IGP tra mare e terra. Il valore delle
certificazioni di sostenibilità nella filiera ittica e agroalimentare’ con Vincenzo Peretti
– Docente di zootecnia generale e miglioramento genetico – Università degli Studi di
Napoli Federico II, Serena Monaco – Funzionario UOS Promozione e valorizzazione
dei prodotti agroalimentari, forestali, della pesca e acquacoltura – Regione Campania,
Fabio Postiglione – Presidente OP Mytilus Campaniae, Giosuè De Simone –
Presidente Consorzio Provolone del Monaco DOP. Il mare protagonista con la
Direzione Generale per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali della Regione
Campania che partecipa, con il supporto della società in house Sviluppo Campania
S.p.A., a Eruzioni del Gusto. Partecipa con prodotti che rientrano nella misura del
FEAMPA Campania Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e
l’Acquacoltura 21- 27.
E poi il progetto ‘Campana tracciata in blockchain’: Grazie alla scansione di un QR
code con la lettera ‘C’ come la Campania scaricabile da smartphone, il consumatore
conoscerà tutti gli ingredienti della pizza (farina, pomodoro, olio, fior di latte fino al
vino abbinato) e i produttori campani. Ad esempio: la pizza margherita, col Qr code a
forma di ‘C’ indicherà il produttore campano di farina, di pomodoro ed olio
extravergine di oliva e altri ingredienti. Il Progetto pilota della Direzione Generale
delle Politiche Agricole di Regione Campania finanzia fino a cento pizzerie nel
mondo che utilizzeranno questo Qr code con l’app Authentico con prodotti aggiornati
nei prossimi due anni. Progetto organizzato in collaborazione con l’Associazione
Verace Pizza Napoletana, Associazione Pizzaiuoli Napoletani e associazione
Panuozzo di Gragnano e ha l’obiettivo di far utilizzare sempre più prodotti campani
all’interno del mondo della pizza. La Regione sta promuovendo la filiera della pizza
in tutto il mondo grazie a un accordo con Comexposium società che organizza i Sial
(la più importante catena di fiere agroalimentari del mondo). L’obiettivo è
promuovere nel mondo l’arte del pizzaiuolo napoletano, patrimonio Unesco.
Di vino si è parlato nella Sala Cinese ‘Un viaggio nel passato per capire il vino’ con
Luigi Moio professore ordinario di enologia presso il Dipartimento di Agraria
dell’Università Federico II, già Presidente dell’Organizzazione Internazionale del
Vino e della Vigna. L’importanza di fare rete con aziende anche piccole per rilanciare
il settore dell’enoturismo, una richiesta che cresce ogni anno nel nostro Paese.
Vini vulcanici presenti a Eruzioni del Gusto con i Consorzi del Vesuvio Dop e dei
Campi Flegrei e Ischia. Presenti anche i Consorzi Vitica Caserta. Con la Camera di
Commercio Irpinia Sannio le eccellenze vinicole delle aree interne che sono state
protagoniste anche alla cena di gala. Agli stand anche i vini eroici delle aree dal
Triveneto al Piemonte alle isole. Presenti la Sicilia con i vini dell’Etna e altre regioni
italiane. Tra i Paesi ospiti la Norvegia con le Isole Lofoten Seafood per degustare
piatti realizzati con baccalà e stoccafisso in abbinamento con i vini vulcanici.
Nel pomeriggio nella Sala Cinese si è discusso di ‘Storie di Successo – Come si
conquista il Mondo’ con Alessandro Condurro – AD Michele in the World.
E poi spazio all’olio: ‘Memoria d’olio. L’olivo racconta: cultura, identità e paesaggi
nel cuore del Mediterraneo’ ovvero un progetto delle Città dell’Olio per valorizzare i
luoghi storici e archeologici dove l’olivo è testimone del tempo, simbolo di civiltà e
risorsa per un nuovo turismo culturale con Michele Sonnessa, Presidente
Associazione nazionale Città dell’Olio che ha parlato di “un turismo in crescita per il
2025 anche con richieste di cittadini di partecipare direttamente alla raccolta di olive
e promuovere passeggiate negli uliveti”.
Dal pomeriggio anche le masterclass a cura del Consorzio vino nobile di
Montepulciano (a condurre Adua Villa giornalista enogastronomica) tra un numero di
partecipanti sempre più in crescita ad ogni edizione.
L’evento scandito da show cooking, degustazioni di vini, masterclass e prodotti di
Vetrina Toscana ha visto la presenza, tra gli altri, di Ondanova Ltd partners società
con sede a Hong Kong per l’esportazione del settore agroalimentare e vinicolo sui
mercati orientali. E ancora, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno,
l’Ente Parco Nazionale del Vesuvio.
Ass. ORONERO | www.oronero.net | www.eruzionidelgusto.it
